neferjournal: (Default)
[personal profile] neferjournal
Друзья, на повестке дня два вопроса:
1) Есть такое блюдо - суточные щи. Очень давно хочу его попробовать. Может кто знает, в каких заведениях оно есть в меню?
2) В каких кафе можно поесть каши? Овсянку я встречала, меня интересует манная и пшенная. Ну может рисовая еще.

Date: 23 December 2013 04:51 (UTC)
From: [identity profile] sergastra.livejournal.com
Доброе утро! Обычно это домашняя еда)))

Date: 23 December 2013 05:06 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
доброе, а по существу вопроса?

Date: 23 December 2013 06:05 (UTC)
From: [identity profile] salome-lou.livejournal.com
Обычно в завтраках бывает - почти везде. Это про кашу.

Date: 23 December 2013 06:09 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
да вот нет, в основном только овсянка

Date: 23 December 2013 06:11 (UTC)
From: [identity profile] salome-lou.livejournal.com
Сейчас попытаюсь вспомнить, где дают рисовую.

Date: 23 December 2013 06:16 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
рисовая была в Прайм-стар, мне хотелось бы пшенную, ну или манную на крайняк

Date: 23 December 2013 06:13 (UTC)
From: [identity profile] salome-lou.livejournal.com
Вспомнила. Тут рисовая и пшенка.

http://cafe.friends-forever.ru/data/menu-2012.pdf

Кафе само мне очень не понравилось
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
аааааааааа, круто! спасибо! и ехать недалеко!

один минус

Date: 23 December 2013 06:21 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
270 рублей... однако :(

Re: один минус

Date: 23 December 2013 06:23 (UTC)
From: [identity profile] salome-lou.livejournal.com
Ну вот да. И само кафе, повторюсь, мне не понравилось. Я про то, что на Патриарших. Туда лучше приходить днем.

Date: 23 December 2013 06:09 (UTC)
From: [identity profile] samon.livejournal.com
суточные щи -- это обычные щи на следующий день после приготовления.

Date: 23 December 2013 06:13 (UTC)
From: [identity profile] samon.livejournal.com
однако правда. посмотрите хоть в википедии

Date: 23 December 2013 10:35 (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_ulitka/
Неправда.
Погуглите "суточные щи рецепт" ;)

Date: 23 December 2013 10:44 (UTC)
From: [identity profile] samon.livejournal.com
я то погуглил. а вы?

Date: 23 December 2013 11:45 (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_ulitka/
А я их даже варила. Они именно что готовятся сутки.

Date: 23 December 2013 12:46 (UTC)
From: [identity profile] samon.livejournal.com
вы уж определитесь -- на что вы ссылаетесь, на гугл или на собственные представления о том, что и как устроено в этом мире

Date: 23 December 2013 14:08 (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_ulitka/
Что значит "собственные представления"? Думаете, я родилась со знанием рецепта суточных щей?

Date: 23 December 2013 14:10 (UTC)
From: [identity profile] samon.livejournal.com
"собственные представления" -- это значит не по гуглу. или у вас гугл другой системы

Date: 23 December 2013 14:27 (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_ulitka/
окей.
гугл действительно косячит что-то...
но все же удалось добиться немного правды от него: http://www.l-navigator.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=3803:shhi-sutochnye&catid=13:na-kuxne&Itemid=89
и вот тот рецепт, по которому я варила, он как раз и был двухдневный - когда морозилась первая половина супа, а на второй день доваривалось еще мясо и собственно уже все превращалось в щи.
но он, рецепт этот, был из старой кулинарной книги, вызывающей доверие и уважение %)

Date: 23 December 2013 15:12 (UTC)
From: [identity profile] samon.livejournal.com
ну вот видите, у разных людей -- разный гугл. мой, например, говорит, со ссылкой на максима сырникова (знаете, наверно, если старорусской кулинарией интересуетесь), что замораживание суточных щей -- современная легенда, никакого отношения к рецепту не имеющая. http://www.l-navigator.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=3803:shhi-sutochnye&catid=13:na-kuxne&Itemid=89

если же эту легенду, даже по вашему рецепту вовсе необязательную, опустить, получается, что то, что вы называете суточными щами -- просто чуть дольше варится. бульон крепче получается. ну ок. называйте что хотите чем хотите, у нас свободная страна.

Date: 23 December 2013 15:41 (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_ulitka/
не "чуть дольше варится", а сутки выдерживается. а потом варка продолжается. имхо, это очень логично, если варить щи сутки называть их "суточными".
а иначе любой суп, сваренный на два дня - это, пожалуйста, суточные щи, суточный куриный суп и суточный борщ %))

Date: 23 December 2013 16:02 (UTC)
From: [identity profile] samon.livejournal.com
только щи становятся лучше на второй день. поэтому русский народ и придумал для них отдельное слово

а с мясом у русского народа было раньше не очень. поэтому никому в голову в два приема варить не могло придти.

Date: 23 December 2013 07:49 (UTC)
From: [identity profile] elena20v.livejournal.com
В "Теремке" есть гурьевские десерты - манная каша со сладкими добавками: шоколад, варенье , орехи. Без комочков :)

Date: 23 December 2013 07:58 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
да? надо зайти посмотреть, спасибо!
а без добавок там случайно нету?

Date: 23 December 2013 08:35 (UTC)
From: [identity profile] elena20v.livejournal.com
попросить можно
с орехами и яблоком вполне нейтрально

Date: 23 December 2013 08:38 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
там должно быть бюджетно, не по 270 руб
спасибо за наводку!

Date: 23 December 2013 08:22 (UTC)
From: [identity profile] Александр Петренко (from livejournal.com)
В МУ-МУ и кажется Граблях на завтраки нечто подобное вроде есть. Это про каши. Про щи не знаю.
Edited Date: 23 December 2013 08:24 (UTC)

Date: 23 December 2013 08:33 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
в Му-му и Граблях вы какие каши видели?

Date: 23 December 2013 09:27 (UTC)
From: [identity profile] Александр Петренко (from livejournal.com)
http://www.cafemumu.ru/menu/892/ ещё всегда там есть гречневая.
http://www.grabli.ru/menu/Zavtrak/
Edited Date: 23 December 2013 09:30 (UTC)

Date: 23 December 2013 09:40 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
гречневую я не люблю
она там молоком что ли или как?

Date: 23 December 2013 09:52 (UTC)
From: [identity profile] Александр Петренко (from livejournal.com)
Вроде просто гречка, с маслом. Про молоко вот честно не спрашивал, а так овсянку ел в Му-Му

Date: 23 December 2013 09:41 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
в Граблях появилась пшенная каша! ура! пусть с изюмом, но все равно :)
правда только до 11:30, но это очень хорошая новость, спасибо вам

Date: 23 December 2013 09:49 (UTC)
From: [identity profile] Александр Петренко (from livejournal.com)
Да не за что)))) Пожалуйста! Приятного аппетита! Я сам удивился когда увидел, хотя наверное это нормальное явление, кормить вкусными завтраками. Даже в Макданольдсах каши появились в утреннем меню. Вполне съедобные. В 8 утра, в Иваново, Макдональдс с его кашей показался просто райским местом!

Date: 23 December 2013 09:53 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
я Макдональс вполне люблю и не отношусь к любителям поругать это заведение

Date: 23 December 2013 10:02 (UTC)
From: [identity profile] Александр Петренко (from livejournal.com)
меня он привлекает стабильностью, иногда это очень ценно.

Date: 23 December 2013 11:16 (UTC)
From: [identity profile] tarantella095.livejournal.com
в Маке каши разводные в стаканчиках,а-ля Быстров,добавляют кипятка прямо рядом с кассой.Проще и дешевле купить в супермеркете пачку за руб.10.

Date: 23 December 2013 11:22 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
ага, и в сухом виде употребить прям на улице :)

Date: 23 December 2013 11:43 (UTC)
From: [identity profile] tarantella095.livejournal.com
да нет,ты ж офисник.кипяток найдется.

Date: 23 December 2013 12:24 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
тема Макдональдса возникла независимо от каш, это не связано
смысл моего предыдущего коммента в том, что покупая ихнюю кашу, ты получаешь продукт готовый к употреблению, который можно сразу съесть и пойти по своим делам

Date: 23 December 2013 11:13 (UTC)
From: [identity profile] tarantella095.livejournal.com
в Граблях на завтраки в зависимости от дня недели, каши разные.Есть: пшенка с изюмом,рисовая,овсянка,гречка на молоке.
во многих ресторанах предлагают на завтрак,например,в ТоДаСе весь день можно купить:манную,овсянку,сырники,оладьи,омлет...
Edited Date: 23 December 2013 11:15 (UTC)

Date: 23 December 2013 11:24 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
блины и оладьи сейчас модно, да
но в данный момент меня интересуют указанные каши
вроде вот нашла в Граблях, должно быть достаточно бюджетно, надо будет наведаться посмотреть
только бы у них не по дням разные каши были

Date: 23 December 2013 11:44 (UTC)
From: [identity profile] tarantella095.livejournal.com
я люблю овсянку,там она ,вроде как,в понед,воскр и еще какой день,именно по дням недели определенные варят,стоят 40 р.большая такая баночка навынос.

Date: 23 December 2013 12:25 (UTC)
From: [identity profile] neferjournal.livejournal.com
вот выберешься так утром пораньше в Грабли, а там - бац - и нет пшенки в этот день, облом будет :(