Nefer`s Journal

Про реконструкцию стадиона Динамо написано немало. Многим трудно смириться, что старый добрый советский стадион снесли, а вместо него построили современное сооружение с новым названием ВТБ Арена. Недавно я оказалась рядом с ним, погуляла вокруг, чтобы осмотреть со всех сторон и получить собственное впечатление. Оказывается, внутрь можно зайти, там торговый центр и большой фудкорт.



( внезапно, кухни мира )

Недавно, когда вечера еще были теплыми... Нет, не так. Однажды мы с api_ano... На самом деле, получилось примерно так: "Чот сидра хочется. Пошли?" - "Пошли" :)



( забавный эпизод про 8 градусов )

Вечер понедельника в картинках. Сделала несколько фотографий. Многие москвичи вообще ни разу не были в этом районе. А это между прочим даже не Замкадье.



( нашли два бара )

Расшифровываю: Цезаридзе - это салат, Хевсурули - грузинское пиво, чашушули - грузинское блюдо, тушеное мясо. Где Натахтари? Там, за углом :)



( случайно в пятницу )

Это сеть быстрого питания. Заведения можно встретить в туристических зонах европейских городов. Впервые я увидела Nordsee в Зальцбурге, потом вывеска попалась в Вене. В меню блюда из рыбы и морепродуктов. Народу всегда очень много. Но я так и не нашла, что попробовать.



( аппетитно? )

Самый таинственный и супермегасекретный бар Новосибирска. Вывески нет, адреса нет, на картах заведение не отмечено. Известно только то, что он есть. Где-то в районе бара Friends надо свернуть в подворотню, там какая-то из дверей... Короче, мы его нашли и побывали внутри. Хотя это было непросто.



( наше нелегальное проникновение )

Открываю серию постов про бары Новосибирска. Сегодня премьера. Начну с заведения со странным названием Жан Хуан Лу. Это панконтинентальный изакая-бар. Находится в историческом здании на улице Ленина, удобно, в центре, ехать никуда не надо, догуляли пешком. Все очень оригинально.



( почему так называется? )

В прошлом году я путешествовала по Северной Корее. Посетила Пхеньян, потом побывала на горном курорте и даже около моря. Одним из впечатлений стала северокорейская кухня. В представлении большинства обывателей корейцы едят собак и маринованную морковь. Это не соответствует действительности. Суп из собачьего мяса есть в меню ресторанов, но это далеко не ежедневный рацион. Про корейскую морковь там вообще не слышали. Как вы поняли, пост посвящен еде. Недавно я пообедала в необычном месте. Как вы думаете, что на фото? Предположите, из чего это блюдо ;)



( сфотографировала меню с картинками и ценами )

Нигиридзуси, макидзуси, осидзуси, инаридзуси, тирасидзуси, нарэдзуси - в нашем понимании все это просто СУШИ. Стандартным компонентом во всех видах суши является рис, различие в начинке. Обычно это рыба, но оказывается бывает и мясо!



( сплошная экзотика и меню с ценами )

Филе Миньон, Рибай, Нью-Йорк, Ти-бон, Портерхаус и еще целый ряд альтернативных стейков. Как выбирать мясо? Чем отличается говядина Прайм, Чойс и Селект? Что означают пометки "сухая выдержка" и "влажная выдержка"? Что такое прожарка Blue? И зачем разрезать стейк пополам?



( я теперь профи, у меня диплом есть )