![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
В честь праздника
8 March 2023 19:00Фото сделано в Киргизии несколько месяцев назад. По-моему очень подходит для сегодняшнего дня :)
( не особо жалую 8 марта, предпочитаю уехать )
( не особо жалую 8 марта, предпочитаю уехать )
Чолпон-Ата вообще-то не самый маленький киргизский город, а ресторан "Барашек" считается большим и одним из самых приличных. По итогам вечера могу сказать, что это просто недоразумение. Да что там, будем честными, это просто провал, ходить туда не надо.
( история в словах, всего два фото )
( история в словах, всего два фото )
Я не первый раз в Центральной Азии, но первый раз в Киргизии. Многое пробовала впервые. То, что на заглавной фотографии, называется занза. Поболтала с хозяйкой, послушала, как это готовится. Впечатление производит.
( все необычно, но вполне себе вкусно )
( все необычно, но вполне себе вкусно )
Самое крупное и наиболее доступное скопление камней с петроглифами расположено в городе Чолпон-Ата. Они занимают территорию 42 гектара. Впечатление производит, хотя мы обошли лишь небольшую часть. Сразу возникает много вопросов, например, почему столько камней в одном месте? Кроме камней с рисунками, встречаются круговые каменные кладки, тоже непонятное явление. К счастью нас встретил местный дядечка и все объяснил.
( козлы, охотники и прирученные леопарды )
( козлы, охотники и прирученные леопарды )
Дело было в городе Каракол. Ашлямфу - местный специалитет. Считается, что это закуска, однако, блюдо вполне можно отнести к холодным супам. По описанию ашлямфу может показаться странным: лапша, полоски из крахмала, омлет с овощами, говядина и острый соус. Трудно представить вкус, не правда ли? Но блюдо очень популярно в той местности, его готовят дома и продают во многих кафе. Мы пробовали в ресторане "Дасторкон".
( мороженое с орук-курутом и талканом )
( мороженое с орук-курутом и талканом )
На южном берегу озера Иссык-Куль находятся два совершенно фантастических места. Они расположены недалеко друг от друга, можно посетить за один день. Это просто WOW.
( реально будто Марс )
( реально будто Марс )
Один из лучших ресторанов Бишкека - чайхана "Нават". Это сеть, заведений несколько. Мы были в том, который на улице Ибраимова. Обедали там в первый день, потом ходили еще несколько раз. Очень вкусно и обслуживание на уровне.
( а цены? )
( а цены? )
Во время путешествия по Киргизии много раз проезжали старые киргизские кладбища. На могилах установлены маленькие крепости, очень необычно. Местные не приветствуют, когда туристы фотографируют такие места, но мы аккуратно, с почтением. Фактически это культурное наследие.
( что внутри? )
( что внутри? )
В Бишкеке с отелями все хорошо. А как в других городах? В этом посте я собрала 5 вариантов для проживания по маршруту вокруг озера Иссык-Куль. Начну с отеля "Ак-Марал". Это Каракол - четвертый по величине город Киргизии.
( 5 вариантов для проживания по маршруту вокруг Иссык-Куля )
( 5 вариантов для проживания по маршруту вокруг Иссык-Куля )
В Бишкеке больше трехсот отелей. Есть шикарный Хаятт и респектабельный Шератон, но 11000 рублей за ночь - не наш выбор. Хотелось бы что-нибудь поскромнее, чтобы не тратить бюджет на проживание. Программа насыщенная, фактически требуется только чистая постель, душ и завтрак. Жили в маленьком отеле "Горы Азии".
( есть большой минус, но и большой плюс )
( есть большой минус, но и большой плюс )
Что попробовать в Киргизии? Во-первых, напитки. У нас летом пьют квас, а в Бишкеке квас, максым, чалап и аралаш. Продают на разлив в стаканы и пластиковые бутылки. Тетушки сидят под зонтиками на перекрестках и в оживленных локациях.
( сушеные бобы, рыба и бальзам )
( сушеные бобы, рыба и бальзам )
Дорога от Бишкека к озеру Иссык-Куль проходит через Боомское ущелье. Ехать 180 километров без остановок скучно и тяжело, поэтому совершить пешую прогулку в каньон - хорошая идея. В конце оставлю координаты, вдруг вы тоже захотите.
( два неведомых растения )
( два неведомых растения )
Если вам нужен мобильный интернет, лучше купить сим-карту местного оператора связи. В Киргизии услуги предоставляют три компании: Beeline, MegaCom и О! (прям вот так, с восклицательным знаком). Киргизы говорят, что покрытие лучше у последнего. Я выбрала его. Разберемся с тарифами.
( сравнить и выбрать )
( сравнить и выбрать )
Сегодня вертикальные, позже будут еще. Снимала много. На первом женитьба чая, дискотека в Караколе, сокол на моей руке и киргизские традиции.
"Женитьба чая" - специальный прием для заваривания. Чай переливают из чайника в пиалу и обратно несколько раз. Напиток обогащается кислородом, что улучшает его вкус и аромат. Кроме того, чай быстрее заваривается.
Случайно попали на дискотеку в Караколе. Просто пошли на звук, нашли бар, зашли, а там расколбас. Каракол - провинциальный киргизский городок рядом с Иссык-Кулем. Упустить такую возможность было нельзя.
Сокол вообще впечатлил, такие когтищи!
( концерт в юрте )
"Женитьба чая" - специальный прием для заваривания. Чай переливают из чайника в пиалу и обратно несколько раз. Напиток обогащается кислородом, что улучшает его вкус и аромат. Кроме того, чай быстрее заваривается.
Случайно попали на дискотеку в Караколе. Просто пошли на звук, нашли бар, зашли, а там расколбас. Каракол - провинциальный киргизский городок рядом с Иссык-Кулем. Упустить такую возможность было нельзя.
Сокол вообще впечатлил, такие когтищи!
( концерт в юрте )