![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Москва, Никольская улица. Ходила, смотрела, знакомые места :)
( многомиллионные мегаполисы и умиротворяющие сады )
( многомиллионные мегаполисы и умиротворяющие сады )
20 October 2018
Москва, Никольская улица. Ходила, смотрела, знакомые места :)
( многомиллионные мегаполисы и умиротворяющие сады )
( многомиллионные мегаполисы и умиротворяющие сады )
Филе Миньон, Рибай, Нью-Йорк, Ти-бон, Портерхаус и еще целый ряд альтернативных стейков. Как выбирать мясо? Чем отличается говядина Прайм, Чойс и Селект? Что означают пометки "сухая выдержка" и "влажная выдержка"? Что такое прожарка Blue? И зачем разрезать стейк пополам?
( я теперь профи, у меня диплом есть )
( я теперь профи, у меня диплом есть )
Филе Миньон, Рибай, Нью-Йорк, Ти-бон, Портерхаус и еще целый ряд альтернативных стейков. Как выбирать мясо? Чем отличается говядина Прайм, Чойс и Селект? Что означают пометки "сухая выдержка" и "влажная выдержка"? Что такое прожарка Blue? И зачем разрезать стейк пополам?
( я теперь профи, у меня диплом есть )
( я теперь профи, у меня диплом есть )