Фотовыставка "Моя Япония"

Москва, Никольская улица. Ходила, смотрела, знакомые места :)



( многомиллионные мегаполисы и умиротворяющие сады )

Фотовыставка "Моя Япония"

Москва, Никольская улица. Ходила, смотрела, знакомые места :)



( многомиллионные мегаполисы и умиротворяющие сады )

Стейки. Гудман. Parallels.

Филе Миньон, Рибай, Нью-Йорк, Ти-бон, Портерхаус и еще целый ряд альтернативных стейков. Как выбирать мясо? Чем отличается говядина Прайм, Чойс и Селект? Что означают пометки "сухая выдержка" и "влажная выдержка"? Что такое прожарка Blue? И зачем разрезать стейк пополам?



( я теперь профи, у меня диплом есть )

Стейки. Гудман. Parallels.

Филе Миньон, Рибай, Нью-Йорк, Ти-бон, Портерхаус и еще целый ряд альтернативных стейков. Как выбирать мясо? Чем отличается говядина Прайм, Чойс и Селект? Что означают пометки "сухая выдержка" и "влажная выдержка"? Что такое прожарка Blue? И зачем разрезать стейк пополам?



( я теперь профи, у меня диплом есть )