Мороз уничтожил мой бар

[neferjournal]

Караул, не знаю, что делать. Умотала на каникулы, забыв про запасы на балконе. Вчера совершенно случайно обнаружила, что мороз все уничтожил. Бутылки с вином вскрыты. Так жалко. Куда теперь это все?




Эту не успел откупорить. У остальных пробки вынуты наполовину или вообще валяются отдельно :(








Только водочке все нипочем!




А потом я вспомнила про банку компота...




Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
LiveJournal / Instagram / Facebook / Youtube / Google / Одноклассники

Поделитесь постом с друзьями

Comments

[elinelisky.livejournal.com]

Компоту, скорее всего, ничего не сделается. У нас моченую бруснику и морошку спокойно оставляют замерзать и вкус сохраняется после оттаивания.
Про вино на сайте Либхера пишут, что все сложно, но возможно, часть вина не пострадала. Вот здесь: http://liebherr-import.com/kak-pravilno-zamorozit-vino.html

[neferjournal.livejournal.com]

изменение вкуса уже второй вопрос, боюсь, как бы оно не испортилось, может прокиснуть открытое

[elinelisky.livejournal.com]

Если не готовить, тогда проще вылить, чем заморачиваться сложным хранением. Жалко такой большой запас, но что поделаешь. Разве что еще - вылить на газон, какое ни есть, а органическое удобрение и до самого тепла успеет впитаться без запаха.

[neferjournal.livejournal.com]

вылить рука не поднимается :(
я так сложно его подбирала, например гранатовое не везде продается, а вишневое с малым содержанием сахара

[elinelisky.livejournal.com]

Тогда пробуйте, если вкус не стал неприятным и не отдает брожением, можно закрыть заново и убрать в прохладное место на хранение. В том же холодильнике вино не прокисает, но там уже температура ниже требуемой обычно получается.

[neferjournal.livejournal.com]

это первое, что пришло в голову, частично так и сделала, теперь у меня проблема номер один, как это употребить в короткие сроки :)

[elinelisky.livejournal.com]

Устроить вечеринку, можно на работе и все это туда принести. Дома оставить себе немного самого любимого. Жалко, что не водка замерзла, ее спасать просто - пустить на дезинфекцию помещения при уборке. ))

[neferjournal.livejournal.com]

какое кощунство!

[elinelisky.livejournal.com]

А если одному все выпить, то организм может не оценить. А тут и 14-е как раз, коллективно спасти остатки самое время. :))

[neferjournal.livejournal.com]

на работе у нас не пьют

[elinelisky.livejournal.com]

Печаль полная. Даже если сделать мармелад или желе, все равно придется спасать быстро. О покупке штуковины для закупорки вина дома речь не идет ведь? Она могла бы еще спасти ситуацию.

[neferjournal.livejournal.com]

еще пробок поищу, ими закупорю
осталось расчистить место в холодильнике
интересно, сколько месяцев вино может храниться в таком виде?

[elinelisky.livejournal.com]

Если вот не прям гурман, то сколько надо, столько и хранится. Оно там точно не прокиснет, не забродит и не усохнет. Но все же вкус постепенно будет меняться и тут уже только пьющему будет понятно, вкусно ли это или уже перебор и пить нельзя.