не "чуть дольше варится", а сутки выдерживается. а потом варка продолжается. имхо, это очень логично, если варить щи сутки называть их "суточными". а иначе любой суп, сваренный на два дня - это, пожалуйста, суточные щи, суточный куриный суп и суточный борщ %))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 23 December 2013 15:41 (UTC)а иначе любой суп, сваренный на два дня - это, пожалуйста, суточные щи, суточный куриный суп и суточный борщ %))