Nefer`s Journal

В Женеве у меня был интересный опыт. Довелось поужинать на кухне у шеф-повара. Это уникальная возможность, такой формат вечера предполагает специальное приглашение. Дело было в ресторане Le Chat Botté, это одно из лучших заведений города. Le Chat Botté обладает одной звездой Мишлен и имеет 18 баллов в рейтинге Го-Мийо. Подача блюд потрясла меня, это одно из самых ярких впечатлений того путешествия.



( даже видео сняла )

Не даром заведение получило Золотую Пальмовую Ветвь за лучшую ресторанную концепцию. Хоккейный и охотничий залы, советская комната и самая колоритная - водочная. Каждый раз как в новом месте. Интерьер такой нескучный. Не только нескучный, но и стильный. Самовары, чайники, соленья-варенья, валенки, скворечники, ковры, клюшки, советская магнитола и камин с живым огнем - все, с чем ассоциируется Сибирь.



( 10 тысяч ложек на потолке )

Средневековая Женева - протестантский город. Во всем пропагандировалась скромность, здания строились из серого камня практически без декора. Увеселительных заведений нет, театров нет, населена роботами. Но стоило выбраться за пределы городской стены, как открывался другой мир. В Каруже были разрешены развлечения, бары, азартные игры. Это было уже другое государство, жители исповедовали католицизм, и архитектура отличается. Симпатичные домики с деревянными ставнями, ремесленные мастерские на изогнутых улочках, кованные вывески кафе - маленький милый городок. Вот только с погодой не повезло.



( елка на торговой площади )

Самый престижный и авторитетный, он обладает историей и поколениями преданных клиентов. Девушки и юноши, которые когда-то приходили за одеждой для себя, нынче приводят своих внуков. В универмаге представлены такие бренды, как Chanel, Gucci, Max Mara, La Perla. Помимо одежды продаются аксессуары, парфюмерия и товары для дома. Есть рестораны, бары и салоны красоты. Мы начали с шестого этажа, оттуда открывается неплохой вид на площадь Молар.



( посмотреть )

В Японии перед едой часто подают otoshi. Во многих ресторанах есть table charge - дополнительная плата за посещение заведения, и закуска как бы оплачена этими деньгами. В нашем случае это было mozuku с кусочком осьминога и имбирем. Отважились бы это съесть?



( саке, сашими, сябу-сябу и анкимо в соусе понзу )

Суши-гоу-раунд представляет собой ресторан с конвейером, своего рода японский фастфуд. Не надо делать заказ, просто садишься за стойку и берешь проезжающие мимо тарелочки. Обожаю "вращающиеся суши", поэтому не упустила возможность заглянуть и перекусить перед вылетом.



( сколько стоит? как платить? )

Есть у меня одна френдина. Не будем показывать на нее пальцем, но это ira_plyushkina. Она в своем Фэйсбуке частенько постит сладости и вкусности. То какую-нибудь кулату, то мятный латте, то донат в цветах флага России к 12 июня. Я набрала целую коробку разных пончиков и тоже буду показывать вам.



( малиновый, вишневый, карамельный, земляничный, лимонный, манго, баварский крем - какой ваш любимый? )

Астана стала столицей 6 июля 1994 года, когда было принято постановление Верховного Совета Казахстана. 10 декабря 1997 года Нурсултан Назарбаев закрепил это решение. А в июне 1998-го состоялось официальное представление Астаны в качестве новой столицы. Все это время город отстраивается ударными темпами. Новые районы, кварталы с оригинальной архитектурой, широкие проспекты. Кстати, Астана совершенно не предназначена для пеших прогулок. Расстояния огромные! Зато просторно. На фото мечеть Хазрет Султан. Женщин пускают, можно фотографировать.



( Астана удивляет своей архитектурой )

Пятница, йее. Пост про пиво. Центр Дюссельдорфа, старый город - Альтштадт. Узкие улочки и бесконечные ряды баров. Всего их около 260. Это место называется Längste Theke der Welt - самая длинная барная стойка в мире!



( денежки из попы )

Знаменитое блюдо дотур - суп из субпродуктов. Кишки бараньи, легкие, печень, почки, рубец, ну и конечно мясо. Необычно, прямо скажем. Нечто подобное я ела в Бурятии. Отважились бы попробовать такое?



( весь обед )