neferjournal: (Default)
Nefer ([personal profile] neferjournal) wrote2019-03-21 11:00 am

Токийский борщ

На станции Уэно в Токио есть торговый центр, называется Ecute. Торговые ряды начинаются сразу после турникетов. Выхожу, значит, из поезда, чувствую, проголодалась. Стала искать, где поесть. Вижу, супы - то, что надо. О, Tokyo Borsch! Я должна это попробовать!!!




Я не рассчитывала получить настоящий борщ, был чисто праздный интерес. Любопытно же, что за суп японцы варят из свеклы. Выбрала комплексное меню, мне требовались углеводы. Заняла место, через минуту мне вынесли мой поздний завтрак. Ну или ранний обед, как хотите.




Короче, суп вкусный. Но это ни разу не борщ. Японцы изобрели новый рецепт. Кафе маленькое, чисто чтобы быстро перекусить. Кто не хочет есть булочки или онигири, альтернатива - супы.




Кафе называется Soup Stock Tokyo. Заведение позиционирует себя, как городскую супперию - сеть полезного фастфуда. Каждую неделю блюда меняются. Оказывается, можно купить супы с собой, они их продают в пакетах прям наборами. Вот японцы!




Пошла бы я туда еще раз? Да, пошла бы. Попробовала бы какой-нибудь другой суп, наверное, минестроне.


Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
LiveJournal / Facebook / Youtube / Одноклассники / Tripadvisor / Дзен

Поделитесь постом с друзьями

[identity profile] igelka.livejournal.com 2019-03-21 08:47 am (UTC)(link)
Ёмко😆

[identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com 2019-03-21 08:51 am (UTC)(link)
Карамельныйй краситель и томат-паста, см.ниже :)

"жареный лук (лук, растительное масло), говядина, овощи (морковь, сельдерей, чеснок), томатная паста, говяжий бульон, говяжий жир, куриный бульон, соль, соевый соус, специи, карамельный пищевой краситель (в том числе из сырой пшеницы) - перевод по страничке сети "Токио Суп Сток"

[identity profile] shchukin-vlad.livejournal.com 2019-03-21 08:52 am (UTC)(link)
какой рекламы?

[identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com 2019-03-21 08:55 am (UTC)(link)
суп из лобстера как-нибудь попробуй у них

[identity profile] nefer.livejournal.com 2019-03-21 08:57 am (UTC)(link)
ну не знаю
может быть

[identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com 2019-03-21 08:59 am (UTC)(link)
А ещё бывает кутисаке-онна (https://phd-paul-lector.livejournal.com/544276.html?nc=20#comments)...

Буквально "женщина с разорванным ртом". Монстр из японских городских быличек, им детей пугают, причём многие верят в её существование...
Edited 2019-03-21 09:03 (UTC)

[identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com 2019-03-21 09:05 am (UTC)(link)
а как недавно в ленте в "Как это сделано" было "Как самому сделать желейные шоты". Ну то есть такие конфеты из алкогольного (и крепкого) желе. Я, правда, прочёл "Как самому сделать железные шорты", и некоторое время недоумевал, зачем такие. Как часть доспеха - странно, ну разве что как защита от насильников...

[identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com 2019-03-21 09:11 am (UTC)(link)
правда, если в их борще нет ни свёклы, ни капусты, то и в супе из лобстера может не быть лобстера...

[identity profile] nefer.livejournal.com 2019-03-21 09:12 am (UTC)(link)
:)

[identity profile] livejournal.livejournal.com 2019-03-21 09:44 am (UTC)(link)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона (http://www.livejournal.com/ratings/?rating=ru_central). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[identity profile] igordementev.livejournal.com 2019-03-21 10:28 am (UTC)(link)
Спасибо, интересно!

[identity profile] goblinnss.livejournal.com 2019-03-21 10:29 am (UTC)(link)
Токио-борщ это как бы их отдельное блюдо. Забавнее как выглядит еда в некоторых японских т.н. ресторанах русской кухни. Там тоже есть борщ конечно, и представляет он из себя окрошку, только вместо кваса холодный свекольный отвар. Еще из забавного была попытка повторить наши блинчики с начинкой - блинчики там выжарены до состоянии чипсов и называются "цурубочки")))

[identity profile] nefer.livejournal.com 2019-03-21 10:33 am (UTC)(link)
но там же и обычные блинчики есть, писала недавно про десерт из Окаямы
холодный свекольник это даа, не встречала еще такого, просто не хожу по русским ресторанам

[identity profile] nefer.livejournal.com 2019-03-21 10:34 am (UTC)(link)
пожалуйста, приходите еще :)

[identity profile] phd-paul-lector.livejournal.com 2019-03-21 11:14 am (UTC)(link)
в конбини встречаются "русские пирожки" - эти "пиросики" с начинкой из... карри :)

[identity profile] livejournal.livejournal.com 2019-03-21 03:34 pm (UTC)(link)
Ваша запись Токийский борщ (https://neferjournal.livejournal.com/4858219.html) в LiveJournal Media - Токийский борщ (https://neferjournal.livejournal.com/4858219.html?media)

[identity profile] kiki-morok.livejournal.com 2019-03-21 04:21 pm (UTC)(link)
И ты не разобрала его на составляющие?)) Я бы посмотрела из чего он там состоит)

[identity profile] nefer.livejournal.com 2019-03-21 04:27 pm (UTC)(link)
не пришло в голову
честно говоря, я не очень помню, что в наш кладут
свеклу, картошку, морковь, капусту, вроде все

[identity profile] nadyavit.livejournal.com 2019-03-21 05:21 pm (UTC)(link)
Интересно твой пост читать и ещё интересно читать комментарии.

[identity profile] trurost.livejournal.com 2019-03-21 05:36 pm (UTC)(link)
Это все равно, что пить из Волги днепровскую воду.

[identity profile] livejournal.livejournal.com 2019-03-21 05:37 pm (UTC)(link)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России (http://www.livejournal.com/ratings/?rating=ru)! Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[identity profile] wilson30.livejournal.com 2019-03-21 05:53 pm (UTC)(link)
Гуглите «борущичи» и «гурибами»

[identity profile] В В (from livejournal.com) 2019-03-21 06:03 pm (UTC)(link)
А в Финляндии мешком риса (пусси рииси) (pussi riisiä) называют японские автомобили )))
Edited 2019-03-21 18:06 (UTC)

[identity profile] some-id.livejournal.com 2019-03-21 07:56 pm (UTC)(link)
В Асакусе напротив ворот Каминаримон новое здание, там снизу центр информации для туристов, а сверху кафе и можно смотреть на город, там тоже борщ был, такой же примерно

[identity profile] g k (from livejournal.com) 2019-03-21 07:58 pm (UTC)(link)
Да Гоблин просто дурачок многолетний. "Гурибами" ему смешно, ха-ха-ха ...

Page 2 of 3