Шанхай, Буэнос-Айрес и новый Никарагуа

[neferjournal]

Однажды в 2014 году я купила кофемашинку. Ездила за ней куда-то, потому что там было дешевле. С тех пор я фанат Неспрессо.




В январе этого года вышла обновленная коллекция. Четыре бленда из шести прежние, они просто поменяли названия, но два все-таки новые, Шанхай и Буэнос-Айрес. Я сходила в ближайший магазин и купила наборчик в один из первых дней. К сожалению, с прошлого года не устраивают дегустации, типа пандемия и все такое. Перед покупкой просят надеть маску. Если нет с собой, выдают из своих запасов. Все работники в полной экипировке, представляю, как им тяжело работать так полный день, каждый день.






История такая: кофейные деревья были привезены в Китай в XIX веке французскими миссионерами. Несмотря на то, что кофе в Китае выращивают достаточно давно, его употребление - это часть современной истории. World Explorations Shanghai Lungo - зарождающиеся кофейные традиции Азии. Это кофе, сочетающий в себе кенийскую, китайскую и индонезийскую арабику легкой обжарки. В описании ноты ягод и легкая кислинка. Кофейный Буэнос-Айрес представляется как микс Испании и Италии. Мытая колумбийская Арабика и легко обжаренная Робуста.






Последние годы компания Неспрессо уделяет много внимания заботе об окружающей среде. Они продвигают сбор и переработку капсул. Алюминий позволяет сохранить вкус и аромат кофе, а после использования превращается во вторсырье. Меня интересуют такие программы, и в самом начале я написала письмо в компанию Неспрессо, мне хотелось увидеть, как все это происходит и сделать репортаж. Увы, мне отказали. Оператор службы поддержки ответил, что переработкой капсул занимается сторонняя компания.




Shanghai Lungo, красивая капсула. Исторически сложилось так, что в китайском доме скорее всего подадут чай, нежели кофе. Тем не менее, в больших городах, таких, как Шанхай, уже сложились новые традиции. Я ценю возможность попробовать новые сорта и вкусы, но признаюсь, что бленд Shanghai Lungo мне не понравился.




Бленд Nicaragua La Cumplida Refinada из серии Master Origins. Вышел совсем недавно. В коллекции Неспрессо уже есть бленд Никарагуа, однако, создатели этого бленда использовали другую обработку зерен с использованием процесса естественного брожения. Я купила и на следующее утро сразу же попробовала. Прежний Никарагуа мне больше по вкусу.






Много лет я жду, когда вновь появится синенький Перу. А еще мне в душу запала морошка из рождественской коллекции 2019 года. Из нынешних постоянных блендов, пожалуй, отдам предпочтение Венеции и Неаполю. Ядреный такой насыщенный утренний кофе.


Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
LiveJournal / Facebook / Youtube / Одноклассники / Tripadvisor / Дзен

Поделитесь постом с друзьями

Comments

[lj-frank-bot.livejournal.com]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda?utm_source=frank_comment), Путешествия (https://www.livejournal.com/category/puteshestviya?utm_source=frank_comment).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[nokasya.livejournal.com]

Я думала, про такую машинку. Но это маме, а ей дороговато эти капсулы покупать. Она отказалсь. Сказала, что если и покупать ей, то только машинку с капучинатором. Типа Саеко. Тут уже я прифигела - это слегка дороговато мне)

[bbv2612beta.livejournal.com]

Алюминий - одно из грязнейший производств и переработки. Грязнее него только бумага.
Алюминий не зря зовут "сгущённым электричеством", он требует миллионы киловатт-часов на производство тонны и тысячи - на рециркуляцию. При производстве тонны алюминия сгорает 900 килограмм угля на катоде, для улавливания и окисления выделяющегося кислорода.

[livejournal.livejournal.com]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона (http://www.livejournal.com/ratings/?rating=ru_central). Подробнее о рейтинге читайте в Справке (https://www.dreamwidth.org/support/faqbrowse?faqid=303).

[phd-paul-lector.livejournal.com]

"кофейные деревья были привезены в Китай в XIX веке французскими миссионерами. Несмотря на то, что кофе в Китае выращивают уже многие столетия" - c XIX века" - никак не "многие столетия" :)